Die Ferien neigen sich dem Ende und der Urlaub meines Mannes ist auch vorbei. Man kann sagen, endlich kehrt wieder Ruhe zuhause ein. Keine tobenden Kinder mehr am Vormittag und auch das Brummen der Kaffeemaschine ist verstummt und wartet nun bis zum n\u00e4chsten Wochenende. Die Ferientage wird das Kaffeetrinken von meinem Mann so richtig zelebriert. Die Siebtr\u00e4germaschine, die uns schon seit so einigen Jahren begleitet ist gef\u00fchlt dauerhaft im Einsatz, da ein Kaffee<\/a> nach dem n\u00e4chsten gezaubert wird. <\/p>\n\n\n\n

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Werde ich doch noch Kaffeetrinkerin?<\/h2>\n\n\n\n

Anfangs mochte ich gar keinen Kaffee und ich muss sagen mit Kaffee aus irgendwelchen Restaurantautomaten kann man mich noch immer jagen – es ist mir ein R\u00e4tsel wie man das trinken mag. Auch Filterkaffee holt mich nicht wirklich ab. Aber ein richtig gut gemachter Cappuccino mit einer tollen Crema und nicht zu bitter, ja den mag ich inzwischen so gern! Ich bin vermutlich ein richtiger Kaffeefeinschmecker und kann genau schmecken, wenn entweder der Mahlgrad verstellt wurde oder es einfach nicht mit der Kaffeesorte passt. Zu hei\u00df darf der Kaffee auch bitte nicht sein und auch nicht zu langsam durchlaufen. Auf was man da alles achten muss. Wir haben mit der Zeit festgestellt, dass so viel am richtigen Mahlgrad und der Temperatur der Maschine liegt. Unsere kommt nicht mit allen Kaffeesorten gleich gut aus und so \u00fcberlegen wir immer wieder, ob die Trennung von Kaffeem\u00fchle und Maschine doch mehr Sinn macht. Es gibt so schicke Siebtr\u00e4germaschinen, die aber eben kein Mahlwerk integriert haben und so m\u00fcsste man aus der Auswahl an Kaffeem\u00fchlen<\/a> auch noch eine w\u00e4hlen. <\/p>\n\n\n\n

Kaffeekunst aus Oldenburg<\/h2>\n\n\n\n

Vieles, was mein Mann \u00fcber Kaffee wei\u00df hat er bei Achim von Tante K\u00e4the in einem Barista Workshop<\/a> gelernt. Ich glaube ich schenke ihm ganz uneigenn\u00fctzig n\u00e4chstes Mal noch einen zum Thema Latte Art, dann schmeckt der Kaffee nicht nur toll, sondern sieht noch sch\u00f6ner aus. Und bis dahin lieb\u00e4ugle ich weiter mit h\u00fcbschen Kaffeemaschinen und Accessoires rund ums Thema Kaffee. Besonders spannend finde ich auch das Thema Kalter Kaffee, also nicht nur Eiskaffee – daran haben wir uns zu den warmen Temperaturen auch probiert und nach einigem hin und her das perfekte Rezept gefunden.<\/p>\n\n\n\n